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Espresso einstellen: die 7 Stellschrauben für eine gute Tasse zu Hause
Dein Espresso schmeckt bitter, rau, fast verbrannt? Oder andersrum: sauer, grün, mit diesem leicht salzigen Rest auf der Zunge? In beiden Fällen liegt es fast nie an der Maschine. Es ist eine der sieben Stellschrauben hier unten, und in neun von zehn Fällen ist es der Mahlgrad.