Guide
Una macchina senza pompa può comunque avere una spina, una resistenza elettrica e una caldaia in pressione. È qui che nasce l’equivoco. Sotto l’etichetta «macchina espresso a leva», Flair 58 Plus 2, ROK EspressoGC Classic PLUS e La Pavoni Europiccola LPLELQ01EU propongono tre sistemi molto...
Julien Mercier
Guide
Due sacchetti da un chilo, uno accanto all'altro sullo scaffale. Su uno c'è la piccola foglia verde europea, sull'altro niente. Il caffè in grani bio è migliore? È più giusto verso chi lo coltiva? La risposta onesta è che il logo bio risponde a una sola domanda, e non è quella che quasi tutti si...
Élodie Fontaine
Guide
Cerca «contenitore chicchi macchina da caffè» e troverai quasi solo schede prodotto: 110 g qui, 250 g là, un serbatoio da 1,8 L scritto in grassetto. Nessuna ti spiega cosa vogliono dire quei numeri per te, la mattina, con la tua tazzina e la tua dose. Allora facciamo noi la divisione che le...
Élodie Fontaine
Guide
Prova a cercare «macine in ceramica o acciaio» e a leggere i primi risultati uno dopo l'altro. Un negozio ti spiega che la ceramica dura molto di più, il sito successivo sostiene che l'acciaio è decisamente più resistente, e un terzo aggiunge che la ceramica non si scalda affatto. Chiudi la...
Élodie Fontaine
Guide
Chi scrive «durata macchina da caffè automatica» in un motore di ricerca lo fa di rado per semplice curiosità: di solito la macchina ha appena fatto un rumore che prima non faceva, il caffè è diventato piatto, oppure sul piano della cucina c'è un preventivo di riparazione che aspetta una...
Élodie Fontaine
Guide
Due tazze. È quanto beve in media un francese ogni giorno, e l'81 % dei francesi prende il caffè quotidianamente, secondo un sondaggio OpinionWay per Delta Cafés condotto nel giugno 2025. Prima di chiederti quale macchina da caffè a chicchi scegliere, quindi, io partirei da una domanda molto meno...
Camille Laurent
Guide
La Sage Barista Express è diventata la risposta automatica appena qualcuno chiede quale portafiltro con macinacaffè integrato comprare, ed è esattamente per questo che tanti finiscono per cercare altro: il prezzo oscilla parecchio, la disponibilità pure, e nessuno ha voglia di ritrovarsi con la...
Camille Laurent
Guide
Una Gaggia Classic Pro sta su 20,3 x 24,1 cm di piano di lavoro, secondo la scheda prodotto di Gaggia North America. Una Rancilio Silvia ne chiede circa 24 x 28, secondo Seattle Coffee Gear. Quattro centimetri di scarto fra due macchine espresso manuali che tutti mettono nello stesso cassetto.
Julien Mercier
Guide
Sfogliate il catalogo di un qualsiasi rivenditore di macchine espresso a portafiltro e lo stesso pezzo ricompare da un marchio all'altro: un blocco di ottone cromato, pesante, sormontato da una leva che si alza con la mano. Macchine che non condividono né prezzo, né costruttore, né architettura...
Élodie Fontaine
Guide
La lattiera — il bricco, come la chiama chiunque dietro un banco — è l'accessorio che si compra per ultimo e si sceglie peggio. Si prende la più grande «così sono a posto», oppure quella dal beccuccio più affilato perché nei video di latte art se ne vede sempre una così. Entrambi i ragionamenti...
Julien Mercier
Guide
«Spurga cinque secondi prima di estrarre». Il consiglio gira ovunque ed è sbagliato all'incirca una volta su due — non perché il gesto sia sbagliato, ma perché la parola «spurgo» tiene insieme tre operazioni che non hanno né lo stesso scopo, né lo stesso effetto, né la stessa importanza a seconda...
Camille Laurent
Guide
Capire come conservare il caffè in grani significa limitare quattro aggressioni — ossigeno, umidità, calore e luce — che non pesano affatto allo stesso modo. L'ossigeno domina la classifica con largo margine, ed è il motivo per cui buona parte dei consigli sulla conservazione manca il bersaglio:...
Élodie Fontaine
12 von 50 Beiträgen angezeigt
Weitere 12 Beiträge laden