Paris Coffee Show 2026: qué se lleva de aquí quien hace espresso en casa
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Actualizado el 17/09/2026
El Paris Coffee Show 2026 cerró sus puertas el 14 de septiembre. Séptima edición, mismo enfoque de siempre: grano, tueste, márgenes de cafetería, no la máquina de tu encimera. Versión corta de lo que cambia para tu espresso de la mañana.
Paris Coffee Show 2026: fechas, sede y precio
Según el Collectif Café, la edición de 2026 ocupó 3.500 m² en el Parc Floral, con más de 500 tostadores y unos 6.000 visitantes, a 18 € en venta anticipada y 20 € en taquilla. La edición de 2025 reunió a casi 5.000 personas, un 42 % más que en 2024, de ahí el espacio extra (Presse Agence).
¿Te interesa si haces tus espressos en casa?
No demasiado. Según su presidente, el Paris Coffee Show 2026 sigue siendo una cita de sector: productores, importadores, proveedores y gestores de cafeterías (resto.zepros.fr).
Lo que salva la visita es la zona de cupping y el pueblo de productores, accesibles con entrada (specialtycoffee.paris). Opinión sincera: por 18 € la jornada se puede probar si ya vives cerca de París. Si no, ese dinero rinde más en un molino de muelas decente.
Qué aportan a tu taza los dos concursos de la SCA
El Cup Tasters es un ejercicio que puedes repetir en tu cocina
El Campeonato de Francia de Cup Tasters (collectifcafe.fr) pone a prueba olfato, gusto y memoria mediante catas a ciegas: tres tazas, dos iguales, encuentra la distinta. El campeón de 2025, Edouard Shao, acertó 7 de 8 en 4 minutos y 4 segundos. Con dos paquetes y seis tazas llegas casi igual de lejos: quien no distingue dos cafés tampoco distinguirá dos extracciones.
El desarrollo del tueste decide el equilibrio, no solo el origen
El Campeonato de Francia de Tueste se celebra con la SCA y juzga la curva de desarrollo (collectifcafe.fr): el mismo grano, tostado de otra manera, da una taza hueca y ácida o una equilibrada. La fecha de tueste pesa tanto como el país impreso en grande en la bolsa, aunque casi nunca aparece en una de supermercado.
El palmarés, y lo que falta
Se hizo público un solo título: Moko Coffee Shop, de Burdeos, Mejor Coffee Shop de Francia 2026 (Presse Agence). Del resto solo constan los finalistas regionales, a 17 de septiembre de 2026. Aquí no se inventa ninguno.
Paris Coffee Show 2026: ninguna novedad para la máquina de casa
Ninguna. El Paris Coffee Show 2026 no lanzó ni una sola máquina de espresso doméstica en esos tres días, y no es un hueco en la cobertura. Esta feria no está montada para eso.
Lo que sí te llevas
Esto deja el Paris Coffee Show 2026: dos hábitos gratis. Cata a ciegas, con cierta regularidad, y mira la fecha de tueste antes que el precio por kilo. La próxima cita abierta al público es el Paris Café Festival, en abril. Mientras tanto, entre portafiltro y superautomática, nuestras comparativas por presupuesto están justo para eso.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo y dónde se celebró el Paris Coffee Show 2026?
El Paris Coffee Show 2026 se celebró del 12 al 14 de septiembre, en el Parc Floral de Paris, distrito 12. Séptima edición, 3.500 m².
¿Podía entrar el público general?
Sí. La feria está concebida para el sector, pero las entradas se vendían libremente y la zona de cupping quedaba abierta a todo el mundo.
¿Cuánto costaba la entrada?
18 € por persona y día en venta anticipada, 20 € en taquilla, según la venta oficial de la feria.
¿Se presentaron máquinas de espresso nuevas para casa?
No, ninguna. El programa giró en torno a concursos, cupping y talleres. Es una feria de sector, no un salón de electrodomésticos.
¿En qué se diferencia del Paris Café Festival?
El Paris Coffee Show se celebra en septiembre y apunta primero a profesionales. El Paris Café Festival es en abril, con un público mucho más amplio (unos 10.000 visitantes en su edición anterior).
¿Quién ganó los concursos de 2026?
A 17 de septiembre de 2026 solo había un resultado público: Moko Coffee Shop, de Burdeos. Los demás títulos aún no estaban publicados.
