Neuigkeiten
Schau dir den Karton einer Kaffeemaschine im Laden an. Watt-Angabe. Meistens ein Pumpendruck in bar. Manchmal ein Eco-Modus. Aber keinen bunten Pfeil mit einem Buchstaben drin.
Julien Mercier
Eine Kaffeemaschine fürs Büro und die in deiner Küche machen exakt dieselbe Bewegung. Sie lösen nicht dasselbe Problem. Daheim suchst du die Bohne aus, den Mahlgrad, den Zeitpunkt. Im Büro sucht niemand irgendwas aus: das Gerät steht da, es läuft von acht bis achtzehn Uhr, und die einzige echte...
Julien Mercier
Neuigkeiten
Wer Kaffeekapseln recyceln will, liest gerade zwei völlig verschiedene Regelwerke durcheinander. Das eine ist eine EU-Verordnung über den Bau von Verpackungen. Das andere ist eine französische Sortier-Vereinfachung darüber, in welche Tonne die Kapsel wandert. Die meisten Meldungen machen daraus...
Camille Laurent
Stand 28.08.2026. Maschinenpreise am 28.08.2026 auf Amazon.fr abgerufen, Kaffeepreise aus den unten verlinkten Quellen.
Julien Mercier
Neuigkeiten
Am 6. August 2025 belegte Washington brasilianischen Kaffee mit einem Aufschlag von 50 %. Dreizehn Monate später sind diese Zölle auf Kaffee für Rohkaffee und Röstkaffee komplett weg, und trotzdem ist hier kein einziges Paket Bohnen billiger geworden.
Élodie Fontaine
Tipps
Ein bodenloser Siebträger macht deinen Espresso nicht besser. Er nimmt nur den Auslauf weg, und der Auslauf hat verdeckt, was dein Puck sowieso schon gemacht hat. Diagnosefenster, kein Performance-Teil. Genau deshalb enttäuscht er einen Teil der Leute, die sich einen kaufen.
Julien Mercier
Neuigkeiten
Der Black Friday 2026 fällt auf Freitag, den 27. November. Wenn du seit dem Sommer mit einem Kaffeevollautomat liebäugelst, lautet die eigentliche Frage: Bildet der durchgestrichene Preis wirklich eine Senkung ab?
Élodie Fontaine
Tipps
Der Reflex „je weicher das Wasser, desto besser" ist falsch. Das gehört als Erstes korrigiert, wenn du Wasser für die Espressomaschine aussuchst: zu kalkhaltig, und der Heizkreislauf verkalkt; zu weich, und die Extraktion bleibt dünn und die Tasse flach.
Julien Mercier
Anleitungen
Kurz vorweg, damit niemand umsonst weiterliest: Dieser Artikel handelt von Siebträgermaschinen. Wer einen Kaffeevollautomaten hat, wird einer E61-Brühgruppe nie begegnen — Vollautomaten arbeiten mit einer beweglichen Brüheinheit aus Kunststoff, die nach einem völlig anderen Prinzip funktioniert....
Élodie Fontaine
Anleitungen
Das Milchkännchen ist das Zubehör, das man zuletzt kauft und am schlechtesten auswählt. Man nimmt das größte, „um flexibel zu sein", oder das mit dem spitzesten Ausguss, weil in jedem Latte-Art-Video eines davon zu sehen ist. Beide Überlegungen greifen zum falschen Kriterium.
Julien Mercier
Anleitungen
„Vor dem Bezug fünf Sekunden spülen." Der Rat steht überall — und er stimmt ungefähr in der Hälfte der Fälle nicht. Nicht weil der Handgriff falsch wäre, sondern weil „spülen" drei Vorgänge zusammenfasst, die weder denselben Zweck noch dieselbe Wirkung haben, und deren Bedeutung völlig davon...
Camille Laurent
Anleitungen
Kaffeebohnen richtig lagern heißt, vier Angriffe zu begrenzen — Sauerstoff, Feuchtigkeit, Wärme und Licht — und diese vier wiegen keineswegs gleich schwer. Sauerstoff führt die Rangliste mit deutlichem Abstand an. Genau deshalb geht ein großer Teil der üblichen Lagertipps am Kern vorbei: Sie...
Élodie Fontaine
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